Breng 5 L water aan de kook
Voeg 5 el 5 spice poeder toe. Breg het op smaak met 5 el lichte soyasaus, 4 el kokossuiker, 3 el ketjap manis. # je zou eventueel hier ook vlees in kunnen doen voor extra smaak in bouillon.
Week rijstnoedels voor 15-20 min in lauw water
Kook de geweekte rijstnoedels per portie voor 1-5 min. Afhankelijk welke noedels het is.
Blancheer de groenten en dun gesneden vlees.
Doe de noedels in de kom, gebalanceerde groenten en vlees. Voeg koriander en bosui toe, schep de jus erover heen. Voor de liefhebber van pittig eten breng extra op smaak fijngemalen gedroogde peper en gebakken knoflook.