400 gram gepelde bananen.........140 gram zelfrijzend bakmeel........1 eetlepel rijstmeel.......1 eetlepel ketanmeel,,,,,,,,,,,,,0,5 theelepel bakpoeder........zout.............olie om te frituren......................................................Prak de bananen fijn.
Doe de geprakte bananen in een kom en voeg beetje bij beetje het meel toe.
Schep en roer dit goed door en voeg de overige ingrediënten, behalve de olie, toe
Verhit de olie tot je adertjes ziet verschijnen.
Schep wat beslag met een lepel in de hete olie tot je bolletjes hebt.
Frituur ze gaar en mooi van kleur.
Serveer de bollen warm. en lekker met poedersuiker