Frisse bief salade met mint en limoen:

200 gr bief gehakt
50 ml bouillon
1 hand geplukte mint
1 sjalot
1 stengel bosuien

Saus:
1 tl gemalen gedroogde peper
1 tl gemalen gegrilde plakrijst
2 el limoensap
2 el vissaus
1 snufje suiker

Kook de bouillon in de pan of wok voeg bief gehakt toe. Wok tot gehakt gaar is doe vuur uit. Voeg de ingrediënten van de saus en de rest van de kruiden toe. Roer alles goed door elkaar.