Recept Snickers Mugcake

Ingrediënten

1 ei

50 gram havermout

1 eetlepel biologische cacao

1 theelepel bakpoeder

1 geprakte banaan

4 stukjes pure chocolade (minimaal 73%)

2 eetlepels biologische pindakaas

1/2 kopje water

Garnering:

amandel- en kokossnippers

ongezouten walnoten of pinda’s

biologische agavesiroop

Hoe ga je te werk?

Bereidingstijd: 5 minuten
In de magnetron: 2,5 minuut op minimaal 750 watt
Vet een kommetje in met een stukje keukenpapier met olie (notenolie smaakt extra lekker). Breek het ei boven de kom.
Voeg de havermout, bakpoeder, cacao, geprakte banaan, en het water toe en mix het geheel goed met een vork.
Sluit af met de pindakaas en stukjes pure chocola. Mix dit niet helemaal door het mengsel maar roer het er vluchtig doorheen…2,5 minuut in de magnetron.
Keer de kom op een bord en garneer het met kokos- en amandelrasp, agavesiroop en walnoten of pinda’s.