• 250 ml Ketchup
• 150 ml Jameson Irish Whiskey
• 150 ml Witte wijn azijn
• 2 eetlepels Worcestershire saus
• 4 eetlepels Dijon mosterd
• 4 teentjes knoflook, uitgeperst
• 4 eetlepels gedroogde uitjes
• 4 eetlepels bruine basterdsuiker

Bereiding

1. Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een pan met een dikke bodem.
2. Breng het aan de kook en dik de saus op een laag vuur tot de helft in.
3. Klaar. Alleen nog maar af laten koelen.

Let op: kan als saus of marinade