Breng het water aan de kook en doe de laos, sharlotjes, limoen blad en citroenstengel in het water, wacht tot het weer kookt, voeg dan de garnalen en straw mushrooms en vis saus toe. Breng weer aan de kook en zet dan het vuur uit.

In de kommetjes verdeel je de bird pepers, koriander en limoensap, schenk de soep in de kommetjes!